豆沙面包的做法 |
 
主料:面粉200g 辅料:牛奶100ml鸡蛋 1个 油3大勺 糖20g盐 1勺 豆沙适量 豆沙面包做法 1.把内桶提出来,把转刀安装好,依次倒入,牛奶,鸡蛋用筷子拌匀,倒入油,左边角上倒入糖,右边角上倒上盐,再倒上面粉,在面粉上倒上酵母粉,放入面包机 2.选择甜面包程序颜色浅重量700,就开始和面了,和了大概20分钟,我怕面包机和的筋不到位,就停止重新按甜面包程序再开始和面做面包。 3.当面包机把面发到两倍大的时候,用手扎一下小孔不回缩,将面包机电拔下来,拿出面团排气 4.把面团分成5份,杆成长条再折成图内的三折,再杆成长条,反复三次 5.把面团杆成长条包放豆沙,卷起 6.按想要的顺序码入面包机内,上面用刀划几下撒点芝麻,开始二次发酵,发到两倍大后,开始烘烤 7.成品切片就OK了 |