主料：圆白菜100克

　　辅料：大蒜（白皮）2克 芹菜3克

　　调料：豆瓣辣酱 10克白砂糖 3克香油 5克味精 2克醋 2克植物油 10克

　　豆瓣高丽干详细制作步骤

　　1.水锅烧开，放入高丽菜干后熄火，继续泡约6分钟，待其膨胀后捞出，沥干水分。

　　2.另锅加油10克，烧热，放入辣豆瓣酱后改小火，慢慢把酱炒香，盛入待凉。

　　3.将高丽菜、辣豆瓣酱与剩余材料拌匀后，浸腌6-8分钟，待其入味后即可食用。