主料：土豆适量

　　辅料：大葱适量 干红辣椒适量

　　调料：十三香适量 东北大酱适量

　　东北土豆酱详细制作步骤

　　1.土豆，干红辣椒，大葱，姜，东北大酱，十三香。

　　2.土豆切条，不要切太宽太厚，我切的有点宽了，熟的慢。

　　3.切好的土豆条放碗里倒入凉水泡掉淀粉。

　　4.东北大酱加点少量水调稀一点

　　5.锅中倒入油，放13香，葱，红辣椒炒香。

　　6.加入土豆条煸炒一分钟。

　　7.倒入备好的大酱。

　　8.加水没过土豆条。

　　9.东北大酱是自家磨的，咸度很高，因此不放食用盐。

　　10.盖上锅盖儿转小火焖至水稍微干一些。