主料： 皮冻适量 黄瓜适量

　　辅料： 蒜蓉适量 香菜适量 香葱适量 花生适量 干辣椒适量

　　调料： 生抽适量 辣椒油适量 花椒适量 醋适量 芝麻油适量

　　凉拌皮冻详细制作步骤

　　1.黄瓜切片铺盘子底做装饰，皮冻切条

　　2.将蒜蓉，辣椒圈放碗内

　　3.锅内加花椒，芝麻油

　　4.加入辣椒油

　　5.将制好的辣花椒油倒入碗内

　　6.将制好的辣花椒油倒入碗内

　　7.加入香葱末，香菜末

　　8.加入生抽

　　9.加入老陈醋

　　10.将调好的汁浇到皮冻上

　　11.花生碾碎

　　12..撒到皮冻上