主料： 面粉300克 黑芝麻100克

　　辅料： 酵母2克 牛奶适量

　　调料： 白糖50克 大豆油50克

　　黑芝麻小麻花详细制作步骤

　　1.酵母，黑芝麻，白糖，大豆油放入装有面粉的容器中。

　　2.搅拌均匀，用牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，饧2小时。

　　3.将饧好的面团放在案板上，搓成长条。

　　4.下成若干个小剂子，将每一个小剂子搓成麻花状。

　　5.将所有的小剂子都搓成麻花待用。

　　6.热锅放油烧热，将搓好的麻花放入锅中炸。

　　7.将麻花炸成金黄色时。

　　8.捞出，控净油份，装入容器中即可。