月饼皮的做法
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原料：转化糖浆，低粉，色拉油，枧水，乳化剂
做法：
1.转化糖浆，枧水，乳化剂拌匀；
2.倒入色拉油拌匀，可以一点点倒入；
3.筛入低粉拌匀，用手把面揉成光滑的面团；
4.然后上保鲜膜放入冰箱松弛1小时；
5.面团松弛完后，按比例分成小团即可。
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