主料： 青辣椒 2个 山药 一段

　　辅料： 大蒜 一瓣 姜 2片

　　调料： 盐 适量 醋 几滴 油 适量

　　青椒炒山药详细制作步骤

　　1、准备好山药和青椒。

　　2、将山药剥皮洗干净切成片。

　　3、青椒去蒂去籽洗干净切成片。姜、蒜洗净切片。

　　4、锅中放油，烧热放入姜、蒜炒香，倒入山药翻炒，加入几滴白醋翻炒块熟时放入青椒翻炒。加入适量的盐炒几下起锅。

　　青椒炒山药口感 清香可口