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清蒸山药糕的做法


发布人:站主【主站留言】    日期:2015/5/23 4:06:08    下载DOC文档    微信分享  正法护持     

 
 
     

清蒸山药糕的做法

  主料: 山药 400克

  调料: 白砂糖 30克 蜂蜜 20克 红绿丝 10克

  清蒸山药糕详细制作步骤

  1.长山药洗净去皮,切成3厘米长的段,每段切成4块,码入盘中呈塔形,撒上白糖、红绿丝、玫瑰糖10克,浇上蜜汁。

  2.山药盘上屉,用大火蒸20分钟即可。

  玫瑰花糖的制作方法:

  材料 鲜红玫瑰2朵,白砂糖100克

  工具:木臼,深色瓶

  做法

  1、择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用,食品有专门有可食用玫瑰花)沥去多余水分,或用纸巾轻按,将水抹干;

  2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中,用石杵捣烂,10分钟左右后,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫、质地晶莹的团块;

  3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中,装好瓶,封严瓶口,放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了,但越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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