沙参是一种男女老少都适宜食用的药材，是一种养生功效非常好的保健品，而且沙参的提高免疫功能作用对于辅助抑制肺癌发展也有很好的辅助作用。患者的免疫功能得到提高，就能很好的保护患者自身正常组织免受癌细胞的侵犯和破坏，并且，免疫系统对于癌细胞的抑制和清除能力也得到的提高，有助于肺癌癌肿的抑制。

　　而且沙参除了用于肺部疾病的治疗外，沙参也可用于慢性胃炎，萎缩性胃炎，慢性肝炎等慢性疾病的治疗，有改善患者口干舌燥，舌红少苦，肝肾阴虚，两胁作痛等症状。因此只要服用适量，是不会有什么副作用的，反而还会有好处，但是风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服。