宋代寺院经济：工商业发展的重要推手

　　全汉升

　　宋以前寺院的经济基础，以土地为主，因为那时土地就是代表财富，财富主要基础在土地而不在工商业。到了宋代，寺院的经济基础可有些改变了。因为这时工商业比较以前发达，财富的基础，除了土地以外，工商业也是其中的主要份子。所以宋代的寺院，一方面固然依赖土地的收入，他方面又经营工商业，以维持它本身的存在。寺院之经营工业，不限于中国，在中古的欧洲也是这样。人们知道，修道院为工业活动的中心点：具有美术趣味的勤勉的修道士，真正是旧罗马工业技术的保持者和发展者。他们是当时的建筑师﹔他们保护玻璃画业，涂珐琅质业，金属雕刻术，装宝石术，制造大风琴业，美术织物业，金箔业和金丝纺织业。宋代寺院经营的工业，就现有文献中所能考见的，约如下列：

　　1、纺织业：朱彧《萍洲可谈》卷二说抚州莲花寺织造莲花纱云：抚州莲花纱，都人以为暑衣，甚珍重。莲花寺尼，凡四院造此纱。捻织之妙，外人不可传。一岁每院纔织近百端。市供尚局，并数当路计之，已不足用。寺外人家织者甚多，往往取以充数。都人买者，亦自能别寺外纱。其价减寺内纱什二三。

　　2、刺绣业：孟元老《东京梦华录》卷三说汴梁相国寺瓦市出卖诸寺师姑刺绣物品云：　（相国寺）　两廊，皆诸寺师姑卖绣作、领抹、花朵、珠翠、头面、生色、销金、花样、囗头、帽子、特髻、冠子、条线之类。

　　又宋会要职官二九说汴梁尼寺为政府刺绣种种服用物品云：崇宁三年三月八日，试殿中少监张康伯言，“今朝庭自乘舆服御，至于宾客祭祀用绣，皆有司独无纂绣之功。每遇造作，皆委之闾巷市井妇人之手，或付之尼寺，而使取直焉。……”

　　3、饮食工业：如庞元英《谈薮》（“说郛”卷三一）　说浦城天庆观的道童制造雕花蜜云：浦城雕花蜜煎，为天下最。冬瓜柳穿鱼，引之长三尺。寿架子、台坐、假山、龟、鹤、寿星、仙女、皆冬瓜也。三台梅者，三颗共蒂，四辅梅亦然，雕刻精妙。天庆观所售尤佳，皆道童为之。

　　4、制粉业：周去非《岭外代答》卷七说广西僧人以铅制粉云：　西融州有铅坑，铅质极美。桂人用以制粉，澄之以桂水之清，故桂粉声天下。桂粉旧皆僧房罨造，僧无不富，邪僻之行多矣。厥后经略司专其利，岁得息钱二万缗，以资经费。群僧乃往衡岳造粉，而以下价售之，亦名桂粉。虽其色不若桂，然桂以故发卖少迟。

　　5、制砚业：苏轼《东坡题跋》卷五说信州僧人以歙州所产之石琢砚云：黄岗主簿段君玙尝于京师佣书人处得一“风”字砚。下有刻云，“祥符己酉得之于信州铅山观音院。故名僧令休之手琢也。明年夏鹅湖山刻记。”钱易希白题其侧，又刻“荒灵”二字。砚盖歙石之美者。己酉至今七十四年。令休不知为何僧也。禅月贯休，信州人。令休岂其兄弟欤？

　　6、冶铁业：李寿“续资治通鉴长编”卷六七说兖州道士冶铁云：兖州道士冶岁课铁二万余斤。主者尽力采炼，常不能及，有坐是破产者。（景德四年十二月）癸卯，命废之。�売缮纤�述，可知宋代寺院经营的工业有种种的不同。这里要讨论的是：寺院对于这许多工业制造品如何处置﹖上述中古欧洲从事工业活动的大修道院，因为都有数百修道士在那里共同生活，实是大消费中心，而那时各地又盛行自足经济，所以在那里生产的工业品，多半是供本寺院消费，而不是为市场而生产。但是，宋代的寺院工业，可有些不同了。这时已不复是自足自给的庄园经济时代，各地相互间的交换非常盛行，所以当时寺院工业的生产品，不完全由本寺院消费，而是大量的在市场上出售。上述抚州莲花寺的纱，汴梁尼寺的刺绣品，浦城天庆观的雕花蜜煎，以及广西僧房制造的铅粉，都有出卖的记载，可见它们都是为市场而生产。这是宋代的寺院工业与中古欧洲的寺院工业不同的地方。唯其是这样，所以宋代寺院除经营工业以外，又经营商业。

　　宋代商业的利润很大，所以从事贸易的人，不限于正式的商贾，且包括外国的使臣，在任或罢任的官吏，应试的举子，以及从事农工业的生产者。商业的利润是这么大，向来专事精神活动，提倡寡欲的和尚道士实在也看不过眼，于是也和上述各种人物那样，从事商业的经营。�壣鲜鏊未�寺院制造的工业品是为市场而生产。这些工业品的买卖大都由寺院主持。除此以外，寺院又从事其它商品的贸易。庄季裕“鸡肋编”卷中说：广南风俗，市井坐估多僧人为之，率皆致富。由此可见广东僧人经商之多。又沈辽“云巢集”卷七“天庆观火星阁记”云：三湘之间，惟永为奥区。……为浮屠道者，与群姓通商贾，逐酒肉……可知湖南永州　（即零陵）　的和尚也是一样的做买卖。�壦未�寺院经营的商业，除贩卖其本身出产的工业品外，一时可考见的，约有下列数种：

　　1、卖茶：《宋会要》食货三二载政和三年十二月六日，中书省言：“检会崇宁四年朝旨，应在任官亲戚，及非在任官，僧，道，伎术人，军人，本州岛县公人，及犯罪应赎人，不得请引贩茶。如违，其应赎人杖一百，余人徒三年，犯罪应赎人送邻州编管。许人告，赏钱五百贯……”�壵庵稚�道贩茶的事实，以福建为多，因为福建在当时是茶叶的著名出产地。同书“食货”三二载政和三年二月十九日。�壣惺槭≡�子，“提举福建路茶事司状：一体访得本路产茶州诸军寺观园圃，甚有种植茶株去处，造品色等第腊茶，自来拘籍，多是供赡僧道外，有妄作远乡馈送人事为名，冒法贩卖。官司未有关防。伏望立法行下。以凭遵守。”诏，“诸寺观每岁摘造到草腊茶，如五百斤以下，听从便吃用，即不得贩卖，如违，依私茶法。茶五百斤以上，并依园户法。”�売忠募嶂径【砹�说福建僧人贩茶至杭州云：建安人叶德孚，……绍兴八年，假手获乡荐，结婚宗室，得将仕郎。明年　（赴杭州）　参选。以七月二日谒蜀人韩慥问命。韩曰，……后十六日，叶得病，即呕血，始以为忧。同行乡僧来货茶。乃令具两命，复诣韩。韩曰：“记得此月初曾看前一命，但过不得立秋。此日不死，吾不谈命﹗”僧归不敢言。叶病……竟以立秋日死。　��2、卖药：《东京梦华录》卷三说汴梁建隆观道士卖齿药云：出梁门西去，街北建隆观。观内东廊于道士卖齿药。都人用之。

　　3、卖猪肉：张舜民《画墁录》卷一说汴梁相国寺烧朱院炙猪肉出卖：相国寺烧朱院旧日有僧惠明善庖，炙猪肉尤佳。一顿五觔。杨大年与之往还，多率同舍具飧，一日大年曰，“尔为僧，远近皆呼‘烧猪院’，安乎﹖”惠明曰，“奈何﹖”大年曰，“不若呼‘烧朱院’也。”都人亦自此改呼。�売趾�南永州的寺院也是出卖猪肉的地方。《云巢集》卷七“天庆观火星阁记”云：三湘之间，惟永为奥区。……为浮屠道者，与群姓通商贾，逐酒肉﹔其塔庙，则屠脍之所聚也。

　　4、典当业：寺院之经营典当业，据陆游的考证，不始于宋代，在南北朝已很盛行。《老学庵笔记》卷六云：今僧寺辄作库质钱取利，谓之长生库，至为鄙恶。予按梁甄彬尝以束苎就长沙寺库质钱﹔后赎苎还，于苎束中得金五两，送还之。则此事亦已久矣。庸僧所为，古今一揆。可设法严绝之也。

　　按梁甄彬事，见于《南史》卷七○“甄法崇传”。又《南齐书》卷二三“褚澄传”亦说当时寺院经营典当业云：渊薨，澄以钱万一千就招提寺赎太祖所赐渊白貂坐褥，坏作裘及缨。又赎渊介帻犀导及渊常所乘黄牛。

　　到了宋代，寺院经营的典当业，更为发达。郭若虚《图画见闻志》卷三说商人以名画作抵押品，向汴梁寺院借钱云：王齐翰，建康人。事江南李后主，为翰林侍诏。工画佛道人物。开宝末，金陵城陷，有步卒李贵入佛寺中。得齐翰所画罗汉十六轴。寻为商贾刘元嗣以白金二百星购得之。赍入京师。于一僧处质钱。后元嗣诣僧请赎。其僧以过期拒之，因成争讼。��

　　又章炳文《搜神秘览》卷中说代州的和尚经营典当业云：代州大石寨城外水中，常有光澈明。人颇异之。后有以网筌取鱼者，得一剑焉。未之奇也。质钱于邢氏释代州大石寨卒杜庆，缘应报入州。道中见山之巅，有二红物相搏击，其状圆而有光芒，因伫而观。有顷，一物如势不胜，坠于野水中，光彩两腾贯。庆疑而视之，惟有二三科斗中焉。遂取之，系于衣裾间而回。至寨中，乃金一块耳。庆素好博易，遍往酢价。市人秤之，或重或轻，多少不能辨。遂质钱于僧邢氏者。�壱陨隙际潜彼嗡略壕�营典当业的情形。至于南宋，洪迈《夷坚志癸》卷八说鄱阳等地的寺院经营典当业云：永宁寺罗汉院萃众童行本钱，启质库，储其息，以买度牒，谓之长生库。鄱阳并诸邑，无问禅律，悉为之。院僧行政，择其徒智禧主掌出入。庆元三年四月二十九日，将洁月簿，点检架物，失去一金钗。遍索厨柜不可得。禧窘甚，……�壈瓷弦�陆游老学庵笔记卷六云，“今　（南宋）　僧寺辄作库质钱取利，谓之长生库，至为鄙恶。”可知在南宋时，寺院之经营典当业，绝不限于鄱阳等地，而普遍于各处。

　　由上面所举的例，可知宋代寺院经营的质库，多半为典当铺的性质。不过它所贷出的资本，实包括现今典当铺贷出的金钱及银行的放款。如上述代州某兵拿宝物到寺院去借取现款，为的是满足各人赌博的欲望，这种情形，有如现在需款的人以财物向当铺典当，其所借到的钱多半是为急需或消费之用，同时所借的钱的数量也不会过多。至于商人以名画向汴梁某寺院借款一事，可又是另外一种意义了。商人在商业的经营上，因为不够资本运用，以宝贵的名画向寺院借款，其所借到的资本显然不是作为消费之用，而是用来扩充他的生产或企业。由于其抵押品之贵重来看，可推知其所借之款也一定相当的多。这种情形，与现今当铺的贷款不很相像，而类似现今银行之向企业家放款，以便后者从事生产，或扩大生产。�売纱丝芍�宋代寺院的质库，不独具有当铺的机能，且包有现今银行贷款的特质，即从事生产的放款。所以我们不能因为宋代寺院如当铺那样经营高利贷事业而骂它，应该从它的向实业界放款，助长工商业的生产，而认识它对于生产的贡献。

　　综括上述，可知宋代寺院经营工商业的风气的流行。在这里，我们更可一论它在我国工商业发展上的贡献。据作者的意见，它有两种贡献是值得提出来一说的。��

　　第一，它在工业技术的发展上有不少的贡献。例如上述抚州莲花寺的莲花纱，技术甚佳，寺外人家所织绝对赶不上。可见宋代有一部分的工业技术是靠寺院来发展的。��

　　第二，它在从事于工商业生产的资本上的贡献。我们知道，资本是生产要素之一，没有它是不能生产的，扩大生产更不用说了。寺院因有免税的特权，而外界对它的布施又很多，结果非常富有，故能蓄积资本，开设质库，以便放款于工商业，而发展生产。如果没有寺院来蓄积资本，以作促进生产之用，我们可以想象到，宋代的工商业，因为金融周转的不便，是不会那么发达的。