主料： 芹菜叶 豆腐干 2块

　　辅料： 盐 麻油 醋 糖 小菜一碟做法

　　1.摘下芹菜叶（去掉黄叶）后漂洗干净，准备豆腐干两三块，根据叶的多少配搭。

　　2.用开水焯一下芹菜叶，焯好后的水再焯豆腐干。

　　3.将焯好后的芹菜叶和豆腐干都用熟食用具切成丁。

　　4.切好后用盐、麻油、醋和一点糖拌匀就好了。喜欢辣的就用辣油。