主料： 芥菜 60克 冬笋 320克

　　辅料：

　　调料： 姜 2克 大葱 3克 香油 5克 雪菜冬笋汤详细制作步骤

　　1. 鲜笋斩根、剥壳、去衣，洗净后切块；

　　2. 雪菜洗净，挤干水分；

　　3. 炒锅置旺火上，放入素汤，把笋块下锅炒熟，再投入雪菜，然后加味，慢火煲至冬笋熟透，即可。