主料:梅菜500克,竹笋150克

　　调料:白砂糖5克,植物油50克

　　做法：

　　1.梅菜洗净,切小段。

　　2.麻竹笋去壳、剖开,先用水煮熟,再切条。

　　3.锅中倒入50克油烧热,放入梅干菜略炒,再放入笋一起炒。

　　4.加入调味料(素高汤3杯、糖5克),改用小火烧20分钟,待汤汁微干时就可以盛出来了。