杭椒炒茄子的功效与作用:

　　抗衰老、治胃癌、降低胆固醇保护心血管、清热解暑

　　杭椒炒茄子的食材和调料:

　　茄子杭椒油盐蒜照烧汁

　　教您杭椒炒茄子的家常做法,杭椒炒茄子怎么做好吃

　　1.原料图。

　　2.杭椒切丝、蒜切末,茄子切小块,用盐腌10分钟。

　　3.锅里下少量油把杭椒炒至断生,盛出备用。

　　4.锅洗净,放油下茄子煸炒。

　　5.茄子炒软变色后下杭椒和蒜末。

　　6.略炒后下照烧汁和盐,炒均出锅。