炒豌豆苗的做法简单是消化不良食谱里的常见菜,但怎么做炒豌豆苗最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:私家菜 水肿食谱 便秘食谱 利尿食谱 消化不良食谱 工艺:清炒

　　炒豌豆苗的制作材料:主料:豌豆苗400克

　　辅料:冬笋50克

　　调料:植物油30克,盐2克,白砂糖10克,味精1克

　　炒豌豆苗的特色:鲜嫩,清香可口。

　　炒豌豆苗的做法:

　　1.拣去豌豆苗中的杂质,清洗干净,沥干水。

　　2.将冬笋去壳取肉洗净,先切薄片,再切极细的丝。

　　3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧到油冒青烟是放入豆苗和冬笋丝迅速煸炒,随即加入精盐、白糖、味精和少许开水,炒匀即出锅装盘,上桌供食。