豌豆蚕豆浓汤的功效与作用:

　　健脑、防癌抗癌、预防心血管疾病、降低胆固醇、益气健脾、延缓动脉硬化、促进骨骼生长

　　豌豆蚕豆浓汤的食材和调料:

　　木耳一把洋葱一个香菜一根花椒油1汤匙辣椒油1汤匙花生粉1汤匙凉拌酱油1汤匙醋3汤匙盐1茶匙糖1/2茶匙香油1茶匙

　　教您豌豆蚕豆浓汤的家常做法,豌豆蚕豆浓汤怎么做好吃

　　1.蚕豆去壳后去内皮

　　2.与豌豆一起,入汤锅中,加三碗水,水开后煮10分钟

　　3.捞出晾的稍凉一些后,把豌豆的内皮去掉(没有捷径,只好一个个的剥,但煮过的豌豆很好去皮)

　　4.把煮好的豌豆和蚕豆加刚才煮豆的水一起入料理机打成泥。重新倒入汤锅,加冰糖熬煮10-15分钟至粘稠即可,边熬边搅拌。喜欢薄荷味道的,可以出锅前加入一根薄荷。吃时加淡奶油拌匀

　　家常美食网小贴士

　　也可以做咸口味:豆子打成泥后,锅里先加少许黄油融化,再倒入豆泥,熬至粘稠时加盐,最后吃时加淡奶油。