蒸茄丝的做法
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主料: 茄子 面粉
辅料: 蒜泥 香醋 香油 盐 味精 葱花 黑芝麻 蒸茄丝做法
1.茄子洗净去蒂去皮切细丝
2.用面粉拌匀(也可以用玉米面、小米面)
3.上屉大火蒸5分钟,取出晾凉,抖散
4.用蒜泥、盐、味精、香醋、香油拌匀,撒葱花和炒熟的黑芝麻
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