主料： 黄瓜 400克

　　调料： 香菜 5克 盐 3克 味精 2克 香油 5克 姜 5克 大蒜（白皮） 5克

　　盐水瓜条详细制作步骤：

　　1. 先把黄瓜洗净切成条，用盐腌10分钟后控出盐水；香菜择洗干净切成段；姜洗净去皮切末；大蒜剥去蒜衣捣成蒜泥备用。

　　2. 把盐腌的黄瓜条用味精、姜末、蒜泥、香油、香菜段调拌均匀，调好口味即成。