主料： 赤小豆 100克 节瓜 500克

　　调料： 盐 3克 味精 1克

　　小豆节瓜汤详细制作步骤：

　　1. 节瓜去毛、去蒂、去皮,用清水洗净,切成块状备用；

　　2. 赤小豆（红豆）用清水洗净,去杂质,放入装鲜汤的锅中；

　　3. 用猛火煮沸,下节瓜；

　　4. 用中火煮熟,下盐、味精调味,即可食用。