主料:莴笋,胡萝卜

　　调料:大葱,盐,味精,植物油

　　做法：

　　1.将胡萝卜、青笋均洗净切成滚刀块备用;

　　2.锅内倒水烧开,把切好的胡萝卜、青笋放在锅中焯烫;

　　3.捞出用凉水冲凉后放入盘中,加入盐、味精拌匀;

　　4.锅内倒油烧热,放入葱花炒香;

　　5.做成葱花油,淋入盘中,拌匀即可。