酸甜胡萝卜茸炒蘑菇娃娃菜的做法 |
 
原料: 娃娃菜2个,白蘑菇适量,胡萝卜茸2大匙,盐适量,橄榄油适量,葡萄醋适量 做法: 1.橄榄油中火加热,放胡萝卜茸,炒一分钟,火加大,放白蘑菇块; 2.蘑菇开始出水后,加几滴葡萄醋,加盐,再炒一分钟左右,把出的水倒在一个小碗中(不会特别的多); 3.然后火加大,再翻炒半分钟,盛出来。不关火,把蘑菇水倒回锅中,加热至沸腾,放娃娃菜,加少许盐,菜开始变软后把炒好的蘑菇倒回锅中,一起翻炒一下,关火。 |