主料:胡萝卜

　　辅料:豆腐干

　　调料:酱油,白砂糖,味精,盐,植物油

　　做法:

　　1.胡萝卜去头、去尾、洗净,切成薄片;

　　2.豆腐干切成片;

　　3.洗净炒锅置旺火上烧热,倒入植物油,待锅中植物油升温至六成热时,放入豆腐干煸炒几下;

　　4.再放胡萝卜片,炒至胡萝卜片将熟,放入酱油、精盐、白糖、味精;

　　5.炒至胡萝卜成熟,出锅装盘即可。