莲藕饼的做法简单是莲藕做法大全的常见菜,不一定要看莲藕饼视频才能学会,但怎么做莲藕饼最好吃。

　　材料:

　　莲藕200公克,盐1/2茶匙,沙拉油2大匙,面煳:80公克,糯米粉40公克,水140㏄

　　做法:

　　1.将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。

　　2.莲藕洗净、削皮,横切成片后,放入冷水中浸泡备用。

　　3.将作法2的莲藕沥干后,加入盐拌匀。

　　4.热锅,加入沙拉油,用手拿起作法3的莲藕,均匀沾上作法1的面煳,整齐排列于锅中,以小火慢煎,并不时用锅铲转动莲藕面饼,煎至表面呈金黄色后翻面,另一面也煎至金黄色即可。