主料： 芋头350g 馄饨皮250g

　　辅料： 糖100g 黑芝麻2g

　　香芋卷做法：

　　1.准备食才

　　2.芋头洗净，放清水煮熟.

　　3.黑芝麻用小火炒熟.

　　4.芋头去皮，锅里油热，放下芋头，放些水，边炒边用铲刀碾碎.

　　5.放100克白糖，搅拌均匀，成芋头馅，盛出待用.

　　6.摊开馄饨皮，撒一层黑芝麻，放一调羹芋头馅.

　　7.横着卷过去，捏紧边皮，成长方形条。

　　8.锅里放500克油，6分热，放下芋头卷，中火炸至两面金黄，就OK了。