主料： 芋头 300克

　　调料： 小麦面粉 150克 植物油 75克 芝麻 30克 花椒粉 5克 盐 3克 味精 1克

　　香煎芋饼详细制作步骤：

　　1. 将芋头去皮，洗净，切成薄片；

　　2. 面粉加入芝麻、花椒粉、精盐、味精、生抽及少量清水，调成面糊；

　　3. 将芋片裹上面糊，入七成热的油锅煎至金黄色捞出。