材料:

　　生鲜黑木耳60公克 熟笋300公克 芹菜100公克 胡萝卜50公克 辣椒12公克 香菜5公克 原味沙茶酱2大匙 淡色酱油1小匙 香油1大匙 水1/2杯

　　做法:

　　1.芹菜洗净摘去叶片切段;黑木耳、熟笋洗净切粗条;胡萝卜去皮切粗条;辣椒去籽切斜片,备用。

　　2.热锅,倒入适量油,爆香作法1的辣椒片。

　　3.于作法2锅中加入作法1的芹菜段、黑木耳条、胡萝卜条及熟笋条炒透。

　　4.再加入原味沙茶酱、淡色酱油及水炒均匀,最后再拌入香菜及香油即可。