白酱时蔬的食材和调料:

　　菠菜1株,胡萝卜20公克,金针菇1/2把,鲜香菇2朵,蒟蒻条50公克,和风白酱200公克,麻油1小匙,盐少许

　　做法：

　　1.菠菜放入沸水中汆烫至软,捞起浸泡冷水至冷却,沥干切4公分段备用。

　　2.鲜香菇、金针菇去蒂切段、胡萝卜去皮切段,与蒟蒻条分别放入沸水中汆烫一下,捞起沥干备用。

　　3.和风白酱加入麻油、盐拌匀备用。

　　4.将作法1的菠菜与作法2的材料、作法3的和风白酱拌匀即可。