食材:茄子尖椒 西红柿

　　调料:花生油 葱 姜 蒜 盐 味精 香油

　　做法：

　　首先:将茄子切成条 尖椒切条 西红柿切块 备用

　　然后;锅中放入花生肉加热,后放入葱花姜片爆出香味后,放入切好的茄条,翻炒几个后放入尖椒西红柿,待茄条变色发软后将火关闭

　　第三,加入切好的蒜末、味精、香油、盐等调味品。如果不喜欢吃蒜,也不放蒜末,口感也不错。