原料:

　　韩式泡白菜1份,北豆干若干。

　　做法:

　　1、豆干切成片,泡菜用手撕成细条待用;

　　2、锅中做油,5成热后下入豆干,小火煎炒至豆干组织松弛,略微胀大后盛出;

　　3、锅中底油加热,倒入泡菜炒出香味后,加入豆干,炒匀即可出锅。

　　贴心建议:

　　1、豆干最好选用白豆干,而不是熏干或香干。买不到豆干的地方,用豆腐皮、腐竹,或者较老的北豆腐都可以

　　2、泡菜中已经有咸味,此菜不用再加盐。