调料:

　　胡萝卜半个,粉丝适量,菠菜几颗,红椒一个,鸡蛋一个,葱姜蒜沫,味达美,醋,白糖,香油,盐,黑白芝麻

　　做法：

　　1.准备好原料

　　2.鸡蛋打散,锅中放少量油,煎成蛋饼,备用

　　3.胡萝卜,红椒,鸡蛋饼切丝

　　4.锅中烧热水,放胡萝卜红椒丝烫一分钟捞起

　　5.粉丝放锅中烫半分钟捞起,放凉开水中冲洗后沥干水份

　　6.锅中滴一滴油,放入菠菜烫一分钟后捞起,控干水份

　　7.葱姜蒜切成末,放味达美,醋,白糖,黑白芝麻于碗中,锅中烧热香油,浇在碗中,即成了调料

　　8.将所有的材料混合均匀,倒入调料即可