食材和调料:

　　1.主料:豆芽100克,菠菜100克,茄子2根,白萝卜200克,

　　2.调味 料;盐,蒜末,葱花,香油适量,白芝麻一大匙

　　做法：

　　将黄豆芽,菠菜用滚水快速烫一下,捞出

　　茄子蒸至八分熟取出,撕成条状

　　白罗卜 切丝,用盐腌至出水,挤干水待用

　　分别拌上调味料即可