材料:

　　主料:粉丝30克,海带(鲜)30克,胡萝卜30克,竹笋50克,香干30克,芹菜50克,莴笋30克,洋葱(白皮)30克

　　调料:盐3克,味精1克,白砂糖3克,胡麻油5克,辣椒油5克,香油5克,酱油3克

　　做法:

　　1. 竹笋、海带切丝和粉丝一起放入沸水断生后捞出,待凉;

　　2. 豆腐干、红萝卜、莴苣和芹菜切丝;

　　3. 上料同置于盘中,依个人口味逐加调味料浇在其上,食时拌匀即可。