五明学习 素食 素食资讯健康蔬菜水果大全坚果大全 五谷杂粮茶类大全素食人生疾病食疗药膳大全养生知识
 
 

麦芽糖麻花的做法


发布人:站主【主站留言】    日期:2015/5/23 4:02:41    下载DOC文档    微信分享  正法护持     

 
 
     

  食材和调料:

  A.低筋面粉560公克,中筋面粉240公克,盐7公克,蛋1颗,沙拉油1大匙,水3大匙,阿摩尼亚1小匙,B.糖粉适量,沙拉油800㏄,C.细砂糖750公克,水250㏄,盐5公克,麦芽糖30公克

  做法:

  1.阿摩尼亚与水调和后,与其余材料A揉匀并静置松弛30分钟,分割每个成30~35公克的小面糰备用。

  2.作法1的小面糰搓成细长条状再静置松弛20分钟后,将一头固定按住,另一头以手掌往前搓滚,将面条两头捏紧将以360 度盘转成麻花捲,再次静置松弛30分钟备用。

  3.热锅,放入沙拉油以中火烧热至150℃时,慢慢放入作法2的麻花捲炸至表面呈金黄脆硬捞起沥干油份。

  4.糖浆材料以小火煮至115 ℃,呈浓稠牵丝状,放入作法33的麻花拌匀,最后加入糖粉再一次拌匀即可。

 
 
 
前五篇文章

麦芽糖蜜白玉的做法

豆腐糖三角的做法

糖芯糯米汤圆的做法

糯米糖油粑粑的做法

甜蜜麦芽糖甜甜圈的做法

 

后五篇文章

糯米糖不甩的做法

糖包糯米圆的做法

黄豆霜糖油条的做法

豆渣的营养

豆浆什么时候喝好


即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
本站主站自2007年4月20日以来,文章总访问量:
学佛网 (2004-2014)