主料： 牛蒡根 300克 辅料： 调料： 白砂糖 8克 白醋 8克 黑芝麻 10克 白芝麻 10克 香油 5克 凉拌牛蒡详细制作步骤

　　1. 牛蒡去皮，洗净切丝，放入滚水中烫熟，捞出沥干，装入碗中；

　　2. 待牛蒡放凉，加白糖、白醋搅拌均匀，再放入黑芝麻和白芝麻略拌一下，食用时淋上少许香油即可。