主料： 胡萝卜 300克

　　辅料： 菊花 70克

　　调料： 香油 10克 盐 3克 味精 1克

　　菊花拌红根详细制作步骤

　　1.胡萝卜洗净，削皮切丝；菊花摘瓣，放进凉水中浸泡。

　　2.萝卜丝放入开水中焯一下，捞出沥干。

　　3.香油、精盐、味精和少量水拌匀浇在胡萝卜上，拌匀后，捞出菊花瓣沥干，盛入盘中即可。