主料：西瓜皮250g

　　辅料：生抽1小勺、醋1勺、糖1勺、盐2g、花椒5粒、辣椒1个、食用油适量

　　酸辣西瓜皮做法

　　1.西瓜皮去硬皮切成丝。

　　2.锅中放油爆香花椒和辣椒。

　　3.倒入西瓜皮煸炒。

　　4.加入生抽 醋 盐 糖继续煸炒。

　　5.加入一点点水

　　6.炒至西瓜皮变透明即可。