原料：

　　铁山药，西兰花，彩椒，胡萝卜，洋葱，油，盐，糖

　　做法：

　　1.铁山药，胡萝卜洗净切成片状；

　　2.锅中加水，盐，西兰花洗净放进去；

　　3.然后加盖，大火烧开后再烧两分钟至断生；

　　4.西兰花捞出，倒掉锅内的水，加入橄榄油；

　　5.胡萝卜片也倒进去，翻炒至断生；

　　6.再加入洋葱、彩椒，铁山药翻炒；

　　7.然后加入西兰花，翻炒后改中火；

　　8.再加入半碗水，加入调味料调味；

　　9.最后转成大火翻炒至水干即可。