便秘是指粪便在大肠内停留时间过长，而使粪便秘结、排便困难而言。中医认为，肠胃燥热、热病伤津、劳倦内伤、气血亏虚、阴寒凝滞.

　　食疗方：

　　1.蜂蜜65克，香油35毫升。用沸水将蜂蜜和香油冲调后温服。每日早晚各服1次。

　　2.黑木耳6克，煮烂，加蜂蜜2匙，调服，每日2～3次。

　　治疗习惯性便秘。

　　3.鲜荸荠10个去皮，鲜空心菜250克，洗净共入锅内，加水适最，煎煮熟烂，加少量食盐调味，佐餐食。

　　4.松子仁300克，炒熟，加白糖500克和水适量，用小火煎煮成糊状，冷却装瓶，每次1汤匙，空腹开水冲服，每日2次。

　　5.鲜白萝卜1000克，用凉开水洗净，切碎捣烂，置消毒纱布中挤汁，加少量蜂蜜调味，空腹服，每日1次。

　　6.香蕉2只，去皮加冰糖适量，隔水蒸，每日吃2次，连吃数日。

　　7.新鲜番薯500克，洗净，削去外皮，切成块，放入锅内，加水适量，煎煮熟烂，再加少量白糖调味，临睡前服。

　　8.新鲜菠菜100克，粳米100克。先将菠菜洗净放滚水中烫半熟，取出切碎;粳米煮粥，粥成后将菠菜放入，拌匀煮沸即可，日服2次。

　　9.芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖，炒)、甜杏仁各10克，将五仁混合碾碎，入粳米200克，共煮稀粥，加白糖适量，每日早晚服用。

　　10.何首乌50克，以砂锅煎取浓汁去渣，再入粳米100克、大枣3枚、冰糖适量同煮为粥。每日分2次服。

　　11.桃花瓣4克(干品2克)，与粳米100克共煮成粥，服食。隔日1次。

　　12.胡桃10～15个，取肉捣碎，与粳米100克煮粥食。

　　每日2次。有通便作用，适用于慢性便秘。

　　13.取红色枸杞30～50克，先煮10分钟，再加入粳米50克、大红枣5个共煮粥，粥熟后加适量红糖食之。每日1次。有润肠通便、益气补血、补益肝肾作用。

　　14.鲜桑椹60克水煎服;或取鲜桑椹1000克，煎煮2次，取煎液1000毫升，文火浓缩至粘稠状，加蜂蜜300克，煮开即成，再装瓶备用，每次服20毫升，每日2～3次。适于老年体弱、气血虚亏及便秘者食用。