香积寺食神天下

　　戚永晔

　　杭州香积寺曾是大运河湖墅地区著名的寺庙。民国期间，大运河上船只往来繁忙，香积寺连夜晚都是灯火通明，是杭嘉湖一带香客从运河到灵隐、天竺朝山进香的必经地，在运河及杭州佛教界拥有很高的地位。香积寺里供奉的紫那罗王，是何方天神?

　　杭州香积寺跟其他寺院不同，其他寺院大多坐拥山林，远离凡尘，而香积寺却身届闹市，与市井百姓为伍。

　　在心情焦躁的时候，我会来这里聆听佛家的钟乐声，那钟乐声如此和谐，听之随之，心生祥悦，敬香拜佛，念念心里的萌想。

　　待步出高槛时，眼前已一扫阴霾，雨变得柔美而温情。街口，仿佛正走过那位丁香般的女子，留下一秋的芬芳……曾是“运河第一香”

　　据《西湖游览志》和《武林梵志》等记载，杭州香积寺的历史可以追溯至宋代。它始建于北宋太平兴国三年，即公元978年。旧名兴福寺。北宋大中祥符年间(1008年～1016年)由宋真宗赐名“香积寺”。

　　元末，香积寺被一场大火烧毁。明洪武四年重建。清康熙五十二年(1713年)。在香积寺门前修建了东西两座石塔。1968年东塔被毁，西塔留存至今，是目前杭州仅存的清代佛塔，浙江省重点保护文物。

　　杭州香积寺曾是大运河湖墅地区著名的寺庙。民国期间，大运河上船只往来繁忙。香积寺连夜晚都是灯火通明，是杭嘉湖一带香客从运河到灵隐、天竺朝山进香的必经地，在运河及杭州佛教界拥有很高的地位。每年春天和秋天香客们坐船从杭嘉湖而来，到了这里上寺烧头香。然后才去昭庆寺、灵隐寺烧香。

　　可惜的是，这座古刹，却因种种原因，在建国后被毁，只留下周边“香积寺路”等地名遗存。

　　重现运河边的佛音

　　2009年，杭州市政府启动香积寺复建工程。这次重建，在香积寺原址以西，运河以东。北至仁和仓南弄、南至香积寺巷区域。

　　复建的香积寺由若干栋1至3层殿堂组成，在中轴线上分别布置“天王殿”、“大雄宝殿”、“藏经阁”。并在大雄宝殿和天王殿之间布置本寺庙的特色殿堂“大圣紧那罗王菩萨殿”。中轴线两侧分别布置“文殊殿”、“普贤殿”、“地藏殿”、“伽蓝殿”、“观音殿”。同时在寺庙西侧布置一条以素斋文化为主的文化商业街，体现寺庙特色。

　　原先的香积寺双塔东西对称，相隔十余米，形状相同。现今残存的西塔高约12米，塔身外形和细部纹理雕刻基本完整。除一部分用青石外，其余部分石材用湖石砌筑，是仿木结构楼阁式实心塔。

　　建成后的新香积寺于2010年正式落成开放，总建筑面积13150平方米。寺中的四座大殿屋顶上采用铜瓦，屋脊、栏杆等部位也做包铜处理，使整个建筑群增加堂皇的意境和浓郁的艺术气息，也使得香积寺成为独具一格、令人耳目一新的佛教建筑。

　　复建的杭州香积寺建筑，重现中国古代传统建筑的辉煌气派，并赋予其现代艺术之美，在建筑的形态上，微微起翘的翼角、缓缓凹下的屋面、青砖黑瓦、绿耐石墙。都保留了杭州历史文脉的精神。这是一座与众不同的庙堂

　　新香积寺里，最吸引人的是大圣紧那罗王菩萨殿和钟、鼓楼，整体上采用铜建造。门窗、柱子、楼梯全部用铜包裹着，连屋顶的瓦片都是铜做的。在屋檐下的椽头钉上，包了一层铜，上面有一个写意的“香”字。据说寺里所有建筑上的椽头钉加起来，有9000多个“香”字。整个寺的建筑共消耗了400吨铜。

　　为什么这座大殿与众不同昵?

　　不妨来看看大殿里供奉的菩萨：紧那罗王。据说，这在国内也是唯一的。

　　紧那罗(Kinnara)，意为“音乐天”、“歌神”，是佛教天神之一。因其头上长角又被称为“人非人”。紧那罗有男女之分，男性长一马头，女性相貌端庄，声音绝美。香积寺的紧那罗菩萨塑像男性、女性背靠背设计。在中国佛教里，紧那罗曾化身为少林寺香积厨火头老和尚，持三尺拨火棍打退围寺的红巾军。因之被少林寺尊为护法伽蓝，又称其为“监斋菩萨”。从此香积厨升格为香积寺，成为中国唯一供奉烧饭师傅的寺庙。

　　民以食为天，古往今来，人生在世，吃，实在是大事。这样说来，香积寺供奉厨师有点意思，食客们吃饱喝足了。无论如何得去朝拜一下，而酒楼饭馆的老板们，自然也不会落下，天下就这么个供奉厨师的庙堂，谁不希望自己的饭店生意兴隆呢?

　　既然供奉着厨神，那么也值得来此尝尝素食。

　　寺院素食，也叫斋菜或释菜，主要用于法师讲经、沙弥受戒，或招待居士、施主及游客，专门由香积厨(即僧厨)制做。

　　今天的素斋，在继承传统素菜品种的基础上，创新了大批的仿荤素菜，如“糖醋鲤鱼”、“烧烤肥鸭”等。由寺院菜、宫廷素菜和民间素菜三大流派组成。

　　饱餐后，还可以再看看香积寺建筑独特的亮灯效果，那里有灯光镶嵌而成的巨型地画，绘制着具有佛教象征意义的图案，耀眼夺目。

　　香积寺四个大殿因为是铜屋顶，我们还能看到琥珀色灯制造的金黄色灯光环境，照亮顶部深色的釉面瓦和金色屋脊，“铜”的质感呼之欲出，身临其境，真能体会到“佛光普照”四个字的意义。

　　香积寺“度身订制”的各种灯具，是我在别处虽似曾相似却绝无雷同的。比如，悬挂于寺庙建筑檐角的蜡烛灯具，灵感来源于寺庙常用的酥油灯，而悬挂在屋檐上的红色六角形灯，是从红色灯笼中衍生出来的。每个小细节都格外有意思，值得一看。

　　链接>>天下香积寺

　　佛经里说：“天竺有众香之国，佛名香积”。普遍认为这就是“香积”二字的来源。唐高宗李治曾赠寺院舍利千余粒和百宝幡花供养，取名香积寺，意把善导比作香积佛。如今天下有不少以“香积”为名的寺院。著名的大抵有如下几处。

　　陕西西安香积寺

　　在西安城南约17.5公里的长安区郭杜乡香积寺村，是国务院确定的汉族地区佛教全国重点寺院之一，也是中国净土宗祖庭。

　　浙江杭州香积寺

　　香积寺旧址，位于拱墅区香积寺巷45号(走到运河边的富义仓遗址公园，转到大兜弄里，往北走大约200多米)，曾是通过运河进入杭州的第一座和离开杭州的最后一座寺庙。

　　河南汝州香积寺

　　叉称汝州风穴寺。是佛教天台宗和临济宗两宗祖庭。在河洛文化与印度佛教文化相合形成的汉传佛教中具有极其重要的地位，在中国佛教史上占有很重要的地位。

　　出自: 《风景名胜 》 2010年10期