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虎皮辣子烧茄子的做法

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  主料: 茄子 青辣椒 葱姜蒜

  辅料: 淀粉 味精 豆瓣酱

  调料: 盐 植物油 白糖 醋 虎皮辣子烧茄子详细制作步骤

  1.青椒去蒂洗净沥干水份备用,茄子洗净切成长条;

  2.葱姜蒜切成沫;

  3.把茄子调撒些干淀粉,拌均匀;

  4.锅里加油比平时烧菜多些,油热7成,加切条 辣椒炸;

  5.直到茄条变硬,辣椒变成虎皮颜色捞出;

  6.锅里留油,加葱姜蒜沫爆香;

  7.加豆瓣酱继续爆香,加水;

  8.加少许盐,白糖稍微煮会,加味精醋 最后加淀粉,拌均匀,

  9.加炸好的茄条和辣椒,

  10.翻炒均匀出锅;

  11.色香味美的虎皮辣子烧茄子就好了。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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