紫薯软酥饼干做法简单是老年人食谱的常见菜,不一定要看紫薯软酥饼干视频才能学会,但怎么做紫薯软酥饼干最好吃,跟着光明素食网来做这道紫薯软酥饼干吧。

　　紫薯软酥饼干的食材和调料:

　　紫薯丁60克  低筋面粉100克  黑芝麻粉20克  蔓越苺干40克  黄油50克  细砂糖70克  盐2克  蛋黄1枚  色拉油25克

　　教您紫薯软酥饼干的家常做法,如何做紫薯软酥饼干才好吃

　　一、室温软化黄油至可以用手轻按出小坑,加入盐和1/3量的糖

　　二、用手动打蛋器搅打均匀后,再将剩下的糖分两次加入

　　三、搅打至黄油成色拉酱状并成乳白色

　　四、加入蛋黄搅打均匀

　　五、分三次加入色拉油搅拌均匀

　　六、加入黑芝麻粉、提前筛过的低筋面粉

　　七、均匀拌成面团

　　八、分揉成比乒乓球略小的球形

　　九、熟紫丁进提前分成两大份。小面团捏成中间凹形,包进几小块紫薯丁和提前半小时泡过并控干水份的蔓越苺干

　　十、把面团口包起并封好滚圆

　　十一、烤盘铺上油纸,将包了紫薯丁的面团放上,用手轻轻压成扁圆形

　　十二、把剩下的紫薯丁分别轻按在面团上。烤箱提前180度预热10分钟,将烤盘放入,同样温度烤15分钟即可