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青菜拌豆干改变了我对上海青的看法


发布人:站主【主站留言】    日期:2015/5/23 3:12:10    下载DOC文档    微信分享  正法护持     

 
 
     

  原料:

  上海青、五香豆腐干、葱、红椒。

  做法:

  1、上海青削去根部,掰开,洗净;

  2、入开水中焯一下,捞出沥干水分,摊凉;

  3、把上海青切成小丁,然后攥一下去除水分;

  4、五香豆腐干切成和上海青差不多大小的小丁,小葱和红椒切成小圈,然后混合;

  5、用生抽、糖、陈醋和香油调成味汁儿;

  6、浇在菜上,拌匀即可。

  温馨提示:

  1、我用的五香豆腐干,已经有咸味,若是用白豆腐干,可以适量加点盐调下味;

  2、可以根据自己的口味喜好添加辣椒油或花椒油点缀。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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