主料： 秀珍菇100g 鲜香姑150g

　　辅料： 姜5g 蒜5g 葱适量 素食蚝油 1勺 生抽 1勺 料酒适量 味精适量 盐适量 香油适量 花生油适量

　　素烧双菇做法：

　　1.秀珍菇洗净备用。

　　2.鲜香菇洗净备用。

　　3.姜、蒜分别切末，葱切花。

　　4.将生抽，素食蚝油，味精，料酒和适量的水淀粉，调兑成味汁。

　　5.鲜菇冷水入锅水开后捞出备用。

　　6.锅里放入适量花生油小火爆香姜蒜末。

　　7.倒入味汁。

　　8.倒入鲜菇稍煮片刻，调入适量的盐炒匀，淋上香油放入葱花即可上碟。