主料： 白玉菇 蟹味菇

　　辅料： 红彩椒 黄瓜

　　调料： 酱油 白糖 味精 香油 海天金标米醋 素食蚝油 油炸辣

　　凉拌双菇详细制作步骤：

　　1.白玉菇、蟹味菇洗净，去根，掰成小朵。

　　2.红椒去蒂和籽，洗净切成丝，黄瓜切丝。

　　3.锅中加水，放入1汤匙盐，几滴食用油，放入红椒焯5秒盛出，再先 放入白玉菇、蟹味菇焯1分钟，粽叶放入略煮

　　4.白玉菇、蟹味菇、红椒丝沥干水后，与黄瓜丝一起倒入大碗中

　　5.取一碗，加入海天金标米醋、海天味极鲜酱油、白糖、素食蚝油、鸡 精、香油、油炸辣椒，调匀成酱汁

　　6.往碗内淋入调好的酱汁充分拌匀

　　7.把粽叶眷卷成三角状，放入拌好的菜，装盘即可