主料： 生葵花子500 克

　　辅料： 八角 3颗 花椒约30粒 桂皮1根 丁香 10粒 盐 2茶匙

　　五香煮瓜子详细制作步骤：

　　1)将瓜子用清水洗净，去除表面的浮土，把瓜子倒入锅中，然后倒入700ml清水，将瓜子浸泡10分钟。

　　2)把八角，花椒，桂皮，甘草和丁香放入锅中，大火煮开后改成中小火，继续煮约10分钟。调入盐搅匀后关火，继续浸泡至瓜子和汤自然冷却。

　　3)盛出瓜子后，放入沥水篮中，充分沥干。

　　4)把一块大纱布平放，把沥干水分的瓜子放在纱布上，扎口后用绳子系好(纱布不要包裹的太紧，要宽松一点儿，让瓜子之间有空隙)。

　　5)把纱布袋放在暖气上，放置超过

　　12.小时。然后打开，平摊后冷却即可。