主料： 胡萝卜 180克 洋葱 50克 红椒 100克

　　辅料： 罗勒 适量

　　调料： 酱油 1汤匙 米酒 1汤匙 糖 1/2茶匙

　　三杯胡萝卜详细制作步骤：

　　1.准备好原料。

　　2.洋葱切丝。

　　3.红椒切片。

　　4.调味盘中加少量鲜味酱油和糖搅匀，将酒糟过滤掉米成米酒，三者搅匀成三杯汁。

　　5.锅内入油，将胡萝卜煎至半熟。

　　6.倒入红椒块翻炒。

　　7.放入洋葱丝。

　　8.倒入三杯汁，煮透。

　　9.出锅后洒少许罗勒。