醋熘高丽菜的食材和调料:

　　高丽菜300公克,黑木耳20公克,蒜头1瓣,辣椒1/2条,盐1小匙,乌醋3大匙,糖1小匙

　　做法：

　　1.高丽菜、蒜头、红辣椒、黑木耳均切片备用。

　　2.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜片、辣椒片、黑木耳片。

　　3.炒香后放入高丽菜,转大火拌炒约30秒,最后加入调味料拌炒均匀即可。