材料:

　　主料:芹菜200克,辣椒(红,尖)50克

　　调料:香油5克,醋5克,盐3克,酱油4克

　　做法：

　　1. 将芹菜择洗干净,切成段,下入开水锅中略烫,捞出过凉,控水;

　　2. 红辣椒去蒂、籽洗净,切成丝;

　　3. 将芹菜丝、辣椒丝加入酱油、精盐、醋拌匀,淋入香油即可。