松花拌豆腐的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜,不一定要看松花拌豆腐视频才能学会,但怎么做松花拌豆腐最好吃

　　菜系及功效:鲁菜 家常菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 高血压食谱

　　口味:家常味工艺:拌

　　松花拌豆腐的制作材料:

　　主料:豆腐(南)350克,松花蛋(鸭蛋)150克

　　调料:酱油10克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,花椒3克,植物油10克,辣椒油5克

　　松花拌豆腐的特色:豆腐滑嫩,松花蛋软香,造型美观似花朵,菜品咸鲜香辣甜五味。

　　教您松花拌豆腐怎么做,如何做松花拌豆腐才好吃

　　1. 将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;嫩豆腐原样放长盘中,横切片,竖切丝让豆腐开花;松花蛋洗净切丁,置豆腐中央。

　　2. 取一小碗,加盐、味精、少许酱油、白糖、花椒油调匀成汁,浇在豆腐上,再淋辣椒油即成。