菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱

　　口味:甜味工艺:拌

　　拌果汁菜心的制作材料:

　　主料:白菜300克

　　辅料:香菜50克,柿子椒100克

　　调料:浓缩橘汁20克,白砂糖5克,盐3克,味精2克

　　做法：

　　1. 将白菜心、红柿子椒切成4厘米长的细丝;

　　2. 香菜择洗干净切成段;

　　3. 把白菜丝、红柿子椒丝、嫩香菜梗段和精盐腌渍20分钟,控出盐水,加入味精、浓橘子汁、白糖拌匀,放冰箱中冷藏数小时,取出装盘即成。

　　小帖士-食物相克:

　　香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。